Molinos de Razón Museo de la Mantequilla

Video informativo para el acceso al Centro

Ubicado en el corazón de la comarca de El Valle, este centro de interpretación recupera y pone en valor la rica tradición ganadera y artesanal de la zona. El espacio rinde homenaje a la célebre Mantequilla de Soria, un producto emblemático reconocido con Denominación de Origen Protegida, mostrando su historia, sus particularidades y su estrecha relación con la ganadería lechera y las costumbres de los pueblos sorianos.

A través de sus exposiciones, los visitantes pueden descubrir el proceso de elaboración tradicional de este producto, desde el aprovechamiento de la leche hasta el batido de la nata mediante mazarolas y otros utensilios históricos. Un recorrido que permite conocer el saber hacer transmitido de generación en generación y comprender la importancia que tuvo la producción de mantequilla en la economía doméstica y rural de la comarca.

El edificio, completamente restaurado, se integra perfectamente en el entorno natural del río Razón y aprovecha las infraestructuras de los antiguos molinos hidráulicos que antaño dinamizaban la economía de la provincia. Su visita permite descubrir también la importancia del agua y de los recursos naturales en el desarrollo de los oficios tradicionales.

Una parada imprescindible para conocer la identidad etnográfica de El Valle, valorar el patrimonio ligado a la ganadería y descubrir una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Soria.